Pawełek Śmietanka
Kto choć raz spróbował Pawełka Śmietanka, nie może zapomnieć tego przepysznego połączenia ciągnąceeego się nadzienia i gruuubej warstwy czekolady.
Czy wiesz, że?
Podczas konszowania zachodzą reakcje kształtujące finalny smak czekolady, np. karmelizacja lub reakcja Mailarda. Konszowanie trwa kilkanaście godzin w przypadku czekolady mlecznej i kilkadziesiąt w przypadku czekolady gorzkiej.
Nasze składniki
Kakao z Ghany
Charakterystyczny smak oryginalnej wedlowskiej czekolady pochodzi ze starannie wyselekcjonowanych ziaren kakaowca z Ghany.
